主料:
豆皮，
一张
辅料:
培根，
五六片，
黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1根，
土豆，
1个，
火腿肠，
一根，
蒜，
一个调料
食用油，
少许，
生抽，
少许，
陈醋，
一勺，
盐，
半勺，
五香粉，
半勺，
辣椒粉，
一勺，
香油，
一勺培根时蔬卷的做法步骤
1.豆皮洗干净加开水泡软。
2. 黄瓜切片，培根煎至金黄，土豆，胡萝卜，火腿切丝，土豆丝炒熟。
3. 料碗，蒜泥辣椒面，五香粉，用热油泼香。
4. 黄豆酱用热油炒香。
5. 豆皮平铺均匀抹上黄豆酱。
6.准备好的菜平铺在豆皮上。
7.卷成卷。
8.斜刀切好摆盘。
9.中间放上蒜汁，蘸水。
10.做好配上蘸水就可以吃了。
小窍门&温馨提示
豆皮一定要用开水烫一下在锅里面焯一下，黄豆酱一定要炒香配上蘸水，才好吃！
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆皮
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